A partir de hoy iré colocando recetas "camperas", no sólo del Litoral sino de otras partes del país, y en donde van a ir desfilando conejos, aves, ciervos, y todos los "bichitos" que Tata Dios nos ha regalado, además de sopas, guisos, postres, etc. Son más de 50 revistas que compré en mis épocas de estudiante y entre muchas cosas interesantes, tienen esta colección de recetas. Todo comenzó con una charla con "Brujotinto" y ahí nomás se me ocurrió esta idea. Para los que gustan de la cocina, que lo aprovechen. Ahh..y esta primera receta vá dedicada a "Brujotinto".
Un saludo.
Pablo
Nota: hacer "click" sobre las imágenes para agrandarlas y leer.
Extraído de: Revista SuperCampo - Nº 25 - Octubre de 1996.
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